ביולוגיה סינתטית השתמש בטכנולוגיית AI כדי לשפר את הערך והיעילות
בשר מתורבת
בשר מתורבת הוא בשר אמיתי של בעלי חיים המיוצר על ידי טיפוח ישיר של תאי בעלי חיים.שיטת ייצור זו מייתרת את הצורך בגידול ומשק למאכל.בשר מתורבת עשוי מאותם סוגי תאים המסודרים באותו מבנה או דומה לזה של רקמות בעלי חיים, ובכך משכפל את הפרופילים המרקמים והתזונתיים של בשר קונבנציונלי.AlfaMedX®, פלטפורמת מדיית תרבות התומכת בינה מלאכותית, יכולה לשמש להתאמה אישית של המדיום נטול הסרום של תאי גזע בשר מתורבתים.
בשר מתורבת הוא סוג של בשר שגדל במעבדה מתאי בעלי חיים.זה ידוע גם כבשר שגדל במעבדה ובשר נקי.זה נעשה על ידי לקיחת דגימה קטנה של תאים מן החי ולאחר מכן תרבית אותם במדיום עשיר בחומרים מזינים, המאפשר להם לגדול ולהתחלק.התוצאה הסופית היא מוצר שנראה וטעמו כמו בשר מסורתי.תהליך הפקת בשר מתורבת יעיל הרבה יותר מחקלאות בעלי חיים מסורתיים ויכול לסייע בהפחתת ההשפעה הסביבתית של ייצור הבשר.בנוסף, בשר תרבותי אינו מכיל אף אחד מההורמונים או האנטיביוטיקה המשמשים בייצור בשר קונבנציונלי.זוהי טכנולוגיה מבטיחה שעשויה לחולל מהפכה בדרך שבה אנו מייצרים וצורכים בשר בעתיד.
אופטימיזציה של ביטוי אנזים תעשייתי
ניתן להשתמש באנזימים תעשייתיים כדי להקל על תהליכים תעשייתיים ולזרז תגובות כימיות.אנזימים מיושמים באופן נרחב בתעשיות כימיקלים, דטרגנטים, טקסטיל, מזון, מזון לבעלי חיים ועור וכו'. הנדסת זנים כוללת לעתים קרובות שינויים בביטוי גנים יחד עם מחיקות גנים.ניתן לשנות את ביטוי הגנים באופן ניסיוני על ידי שינוי מקדמים, אתרי קישור לריבוזומים ומספרי העתקות פלסמידים או אפנון הביטוי של גורמי שעתוק.ההתפתחויות האחרונות בהנדסת חלבונים ואבולוציה מכוונת אתרים אפשרו ל-GBB להתאים אנזימים עם פעילויות חדשות לתנאי תהליך חדשים.
ביולוגיה סינתטית היא תחום מדע המשלב עקרונות הנדסיים וביולוגיה כדי לתכנן ולבנות מערכות ביולוגיות עם פונקציות חדשות.זה כולל תכנון ובניית חלקים, התקנים ומערכות ביולוגיים, כמו גם תכנון מחדש של מערכות ביולוגיות טבעיות קיימות.לביולוגיה סינתטית יש יישומים במגוון רחב של תחומים, כולל רפואה, חקלאות, ביו-אנרגיה וביורימדיה.
